حمادة سليم المشرف
عدد المساهمات : 1535 تاريخ التسجيل : 30/05/2009 العمر : 40 الموقع : رفح حارة زعرب بجوار منزل المختار ابو انيس
| موضوع: كريم الكاراميل الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 4:33 am | |
| المقاديرللكريم- 4 أكواب ماء, 12 ملعقة حليب نيدو أو 4 أكواب حليب فريش - كوب سكر - 7 بيضات وسط أو 6 كبيره - فانيليا
للكراميل- كوب سكر
الطريقة
نقوم بعمل الكراميل نضع كوب السكر في القدر ونذوبه إلى إن يصبح كراميل ونضعه في القوالب ثم ندخلها الثلاجة إلى إن تجمدنقوم بعمل الكريمة نذوب كوب السكر في الحليب جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي نصفي الخليط جيدا بالمصفاةنخرج القوالب من الثلاجة ونضع فيها الخليط المصفى هذه الكميه تكفي لعمل قالبين مثل القالب الموجود في ألصوره ونضعها في صينيه بها ماء ساخن "حمام مائي" وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع أو إلى إن تنضج "ادخلي عود شوي للتأكد من نضوجها" مثل الكيكنضعها في الثلاجة إلى إن تبرد تماماوعند التقديم نقلبها في طبق التقديم وتقطع[url=http://4.--%20/# وصلة ممنوعة 1057 # --/_ewlsCT-iKgs/SabtzJj7BGI/AAAAAAAACV4/V2swL-XCWa4/s400/aidy_creamcarmel2+(2).jpg][/url][url=http://3.--%20/# وصلة ممنوعة 1057 # --/_ewlsCT-iKgs/SabvyY21ZPI/AAAAAAAACWQ/Lal3HUQY4g8/s1600-h/aidy_creamcarmel3+(3.jpg] [/url] المقاديرللكريم- 4 أكواب ماء, 12 ملعقة حليب نيدو أو 4 أكواب حليب فريش - كوب سكر - 7 بيضات وسط أو 6 كبيره - فانيليا
للكراميل- كوب سكر
الطريقة
نقوم بعمل الكراميل نضع كوب السكر في القدر ونذوبه إلى إن يصبح كراميل ونضعه في القوالب ثم ندخلها الثلاجة إلى إن تجمدنقوم بعمل الكريمة نذوب كوب السكر في الحليب جيدا ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي أو المضرب اليدوي نصفي الخليط جيدا بالمصفاةنخرج القوالب من الثلاجة ونضع فيها الخليط المصفى هذه الكميه تكفي لعمل قالبين مثل القالب الموجود في ألصوره ونضعها في صينيه بها ماء ساخن "حمام مائي" وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة إلا ربع أو إلى إن تنضج "ادخلي عود شوي للتأكد من نضوجها" مثل الكيكنضعها في الثلاجة إلى إن تبرد تماماوعند التقديم نقلبها في طبق التقديم وتقطع | |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كريم الكاراميل الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 10:16 pm | |
| مشكووور خيو حمادة سليم علي جهودك الطيب تحياتي ابورانيــــــــــــــــــــــــــــــــــــا |
|
???? زائر
| موضوع: رد: كريم الكاراميل الثلاثاء نوفمبر 03, 2009 11:45 pm | |
| مشكووور خيو حمادة سليم علي جهودك الطيب تحياتي عاشق مصر |
|