FATEMA2710 عضو نشيط
عدد المساهمات : 71 تاريخ التسجيل : 02/06/2009
| موضوع: نصائح هامة لمطبخك.................. السبت يونيو 13, 2009 12:59 am | |
| هلا فيكم عندي كم معلومه انا أستفدت منها كثير وحبيت افيدكم فيها ان شاء الله..
1-سمي بالله اذا دخلت المطبخ لأعداد وجبة حتى يبارك الله في طعامك .
2-عندما تزيد كمية الملح بالطعام ضعي قطع كبيرة من بطاطس في القدر .
3-عند احتراق الارز ضعي داخل القدر خبزة أو بصله فتمتص رائحة الاحتراق .
4-لقطع اي رائحة غير مستحبة ضعي بالمبخره حبة من الهيل .
5-عند زيادة كمية الفاصوليا أو الباميا أو الفلفل البارد عن حاجة الاستهلاك ضعية في اكياس بلاستيك وضعية بالفريزر لوقت الحاجه.
6-لمنع انتشار رائحة القلي في المنزل رشي الزيت بقليل من الخل .
7-زيت الزيتون لايناسب القلي لانخفاض مضادات التأكسد.
8-تجنبي تمليح الطعام اثناء القلي لأن هذا يؤدي الى زيادة التأكسد.
9-اختصارا للوقت لفي السمبوسه والمطبق وضعيها بالفريزر.
10تبلي الكفته وكوريها وضعيها بالفريزر.
11اعملي البيتزا وضعيها في الفرن عشر دقائق ولاتتركيها تتحمر بل اخرجيها وضعيها ببلاستيك بعد ان تبرد وتحفظ بالفريزر .
12ابتعدي عما يسموته بالملح الصيني او الماجي الابيض لان اضراره كبيره على المدى البعيد.
13-لكي يحتفظ البسكويت بنكهته ضعيه في علبه معدنية وضعي معه تفاحه.
14-لأزالة بقع القهوه عن السجاد امسحيها فورا بمنشفه ثم صبي عليها سفن اب وامسحيها فورا.
15لاتنقعي الخضار بالماء والملح اكثر من ربع ساعه ولا تطهينها اكثر من اللازم كي لاتتأكسد الفيتامينات وتتلف.
16-عند الانتهاء من تقشير الباذنجان انقعيه في ماء مالح كي لايسود.
17-لأحتفاظ بلون الموز اطول فترة لفي الموز في قصدير وضعية في الثلاجة .
18- لتحصلي على اكثر كمية عصير اكثر ضعي البرتقال أو الليمون في ماء حار لمدة عشر دقائق.
19-لأضافة نكهة للشاي ضعي في علبة الشاي قشرة ليمون .
20-لتنظيف الخلاط ضعي قليلا من الماء وقطرة من اللوكس واشغلي ثواني فينظف.
أتمنى الموضوع ينال اعجابكم
| |
|
ابو رمزي نائب المدير
عدد المساهمات : 2142 تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 35
| موضوع: رد: نصائح هامة لمطبخك.................. السبت يونيو 13, 2009 5:56 am | |
| مشكوره اختي فاطمه على الموضوع الجميل وبصراحة هالموضوع ياريت يستفيدو منه ستات البيوت وتحياتي الك اختي فاطمه ابـــــــــــــــــــــــــو رمزي علـــــــــــــــــــــــــــــــم | |
|
زاهر خالد المدير العام
عدد المساهمات : 1101 تاريخ التسجيل : 20/04/2009 العمر : 36 الموقع : فلسطين - غزة
| |
FATEMA2710 عضو نشيط
عدد المساهمات : 71 تاريخ التسجيل : 02/06/2009
| موضوع: رد: نصائح هامة لمطبخك.................. الخميس يونيو 18, 2009 11:20 am | |
| مشكور أخ أبو رمزي وزاهر ع المرور المميززززززززززززززززززززززززززززززز | |
|
غارقة بحر الاحزان عضو فعال
عدد المساهمات : 178 تاريخ التسجيل : 03/07/2009
| موضوع: رد: نصائح هامة لمطبخك.................. الإثنين يوليو 06, 2009 7:03 am | |
| شكرا الك علي المعلومات الرائعة بتمني من كل الصبايا يتعلموا تحياتي الك تقبلي مروري غارقة بحر الاحزان | |
|